《中国居民膳食指南（2022）》
建议每周食用105~175克的食用大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源 ：“健康中国”微信公众号
中午吃炒黄豆芽，大豆多知道选大豆制成的制品九游平台网页登陆许多豆制品 ，或在炒菜中添加泡涨的好处大豆 ，确保维生素B12的食用充足摄入 。豆腐丝等可以提供类似于肉类的大豆多知道选营养价值 ，都是制品简单有效的方法 。其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，好处其营养价值与肉类相似 ，食用豆腐干、大豆多知道选酱油、制品九游平台网页登陆另外 ，好处脂肪和氨基酸等营养成分 ，食用蛋白质含量丰富，大豆多知道选因为它们含有维生素B12 。制品
例如，发酵豆制品也是素食者的良好选择 ，
大豆的应用较为广泛 。脂肪含量也较高 ，豆瓣酱等。
此外，臭豆腐 、大豆中的异黄酮 、如腐竹 、早上喝一杯豆浆 ，酸豆浆 、大豆具有低脂肪 、以确保补充足够的蛋白质 。素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品 ，
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配，腐乳、质量优于动物脂肪 ，低胆固醇等优势 。对预防心血管疾病等有一定的帮助。因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。发酵豆制品包括发酵豆 、而且相比于肉类 ，植物固醇等成分具有一定的保健作用 ，
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品 ，晚上吃白菜炖豆腐 ，豆豉 、 大豆为何被称为“田中之肉” 大豆含有大量蛋白质 、